Wer „Das gro\u00dfe Backen“ schaut, kennt sicher auch das Jurymitglied Christian H\u00fcmbs, einen mehrfach ausgezeichneten Patisserie-Koch. Die Sendung l\u00e4uft bereits seit \u00fcber zehn Staffeln im Fernsehen und ich bin ein gro\u00dfer Fan davon. Ich habe alle Folgen gesehen, auch die mit Prominenten oder zu besonderen Anl\u00e4ssen wie Ostern oder Weihnachten. Backen ist eine gro\u00dfe Leidenschaft von mir, aber in letzter Zeit komme ich leider immer seltener dazu oder mir fehlt die Lust dazu. Doch zur\u00fcck zu Christian H\u00fcmbs: Als ich auf seiner Instagram-Seite sah, dass er ein Popup-Caf\u00e9 er\u00f6ffnet hat, war ich sehr gespannt. Ich hatte bereits einige seiner K\u00f6stlichkeiten probiert, als er im Dolder gearbeitet und das „McDolder“ angeboten hatte. Dort konnte man online Bestellungen aufgeben und die Produkte abholen. In der ersten Woche nach der Er\u00f6ffnung des Popup-Caf\u00e9s machte ich mich an einem Freitag mit meinen beiden M\u00e4dchen auf den Weg ins „The Studio“ in Z\u00fcrich, wo Christian H\u00fcmbs seine Leckereien verkauft. Dabei nahm ich auch sein zweites Backbuch mit, in der Hoffnung, ihn anzutreffen. Als wir endlich den Verkehr bew\u00e4ltigt hatten und im Caf\u00e9 The Studio ankamen, war es etwa 11.45 Uhr. Das Caf\u00e9 verkauft ab 11.00 Uhr Backwaren von Christian H\u00fcmbs. Als wir hineingingen, kaufte eine Person vor uns die letzten beiden Franzbr\u00f6tchen. Ich hoffte, dass noch etwas \u00fcbrig war, als ich meine Bestellung aufgab, aber das war leider nicht der Fall. In dem Moment tauchte Christian H\u00fcmbs auf und ich fasste all meinen Mut zusammen und sprach ihn direkt an, begleitet von meinen Freundinnen. Er war sehr sympathisch und nahm sich Zeit f\u00fcr uns, sei es zum Fotos machen oder um eine sch\u00f6ne Widmung in mein Backbuch zu schreiben. Meine Freundinnen waren zu Beginn sch\u00fcchtern, aber mit der Zeit bl\u00fchten sie auf und meine \u00e4lteste Freundin wich Christian nicht mehr von der Seite. Wir bestellten Schokoladenkuchen, R\u00fcblikuchen und Getr\u00e4nke. Der Schokoladenkuchen war im Nu weg und dann waren meine Freundinnen entspannter. Ich teilte den R\u00fcblikuchen mit meiner j\u00fcngsten Freundin. Anschlie\u00dfend wollte ich noch ein paar Leckereien f\u00fcr meinen Mann mit nach Hause nehmen, aber mehr als die H\u00e4lfte der K\u00f6stlichkeiten waren schon ausverkauft. Insgesamt wurden acht Leckereien angeboten. Da wir noch eine Weile bleiben wollten, bestellte ich diese, bevor alles weg war. Ich entschied mich f\u00fcr ein St\u00fcck Brownie, ein St\u00fcck Bananenbrot und nochmal ein St\u00fcck R\u00fcblikuchen f\u00fcr zu Hause. Mein Tipp: Kauft am besten von Anfang an ein, was ihr m\u00f6chtet und seid am besten um 11.00 Uhr dort. Alles war sehr lecker und ich w\u00fcrde auf jeden Fall wieder dorthin gehen, auch weil das Personal im The Studio sehr freundlich ist. Normalerweise w\u00fcrde ich ohne meine Freundinnen dorthin gehen, da es nicht f\u00fcr kleine Kinder gemacht ist und auch kein Wickeltisch vorhanden ist. Nach knapp zwei Stunden im Caf\u00e9 gingen wir nach Hause und machten einen kurzen Stopp in der Bio-B\u00e4ckerei „John Baker“, die nur sieben Minuten zu Fu\u00df entfernt ist und von der ich schon viel auf Instagram gesehen hatte. Ich wurde sehr freundlich bedient und informiert und kaufte schlussendlich drei Brote, ein Baguette und drei Schokoladen-Lauge-Gipfel. Die waren sooooooo gut, wirklich lecker. Danach fuhren wir nach Hause und ich fror zwei Brote ein, w\u00e4hrend wir uns die Fotos des Ausflugs ansahen und gl\u00fccklich waren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wer „Das gro\u00dfe Backen“ schaut, kennt sicher auch das Jurymitglied Christian H\u00fcmbs, einen mehrfach ausgezeichneten Patisserie-Koch. Die Sendung l\u00e4uft bereits seit \u00fcber zehn Staffeln im Fernsehen und ich bin ein gro\u00dfer Fan davon. Ich habe alle Folgen gesehen, auch die mit Prominenten oder zu besonderen Anl\u00e4ssen wie Ostern oder Weihnachten. Backen ist eine gro\u00dfe Leidenschaft … <\/p>\n