{"id":1188,"date":"2018-02-02T07:47:37","date_gmt":"2018-02-02T06:47:37","guid":{"rendered":"http:\/\/schoggovino.ch\/?p=1188"},"modified":"2018-03-19T10:30:42","modified_gmt":"2018-03-19T09:30:42","slug":"geliermittel-agar-agar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schoggovino.ch\/?p=1188","title":{"rendered":"Agar-Agar, das pflanzliche Geliermittel"},"content":{"rendered":"<p>Viele Rezepte mit Gelatine habe ich in der Vergangenheit vermieden, bis ich\u00a0dass erste Mal Agar-Agar\u00a0ausprobiert habe. War beim ersten Mal ein bisschen skeptisch, doch es hat\u00a0wunderbar geklappt.\u00a0In der Zwischenzeit habe ich es schon mehrmals getestet, bei verschiedenen Rezepten und es hat bei mir, bis\u00a0jetzt immer funktioniert. Man braucht f\u00fcr ca. 4-6 Bl\u00e4tter Gelatine eine Packung\u00a0Agar-Agar, doch meistens brauche ich nie das Ganze.<\/p>\n<p>Am Besten immer die Gebrauchsanweisung lesen und sonst\u00a0nur die halbe Packung aufkochen. Mit der Zeit kann man es besser absch\u00e4tzen wie viel man braucht, oder eben nicht.<\/p>\n<p>Agar-Agar\u00a0ist ein rein pflanzliches Geliermittel, haupts\u00e4chlich aus Algen. Kaufen kann man es fast in allen gr\u00f6sseren Lebensmittell\u00e4den.<\/p>\n<p>Meine Rezepte wo ich\u00a0Agar-Agar bisher\u00a0ausprobiert habe:<\/p>\n<ul>\n<li>Aprikosen Bienen Kuchen<\/li>\n<li>Philadelphia Torte<\/li>\n<li>Himbeeren Windbeutel Torte<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Rezepte mit Gelatine habe ich in der Vergangenheit vermieden, bis ich\u00a0dass erste Mal Agar-Agar\u00a0ausprobiert habe. War beim ersten Mal ein bisschen skeptisch, doch es hat\u00a0wunderbar geklappt.\u00a0In der Zwischenzeit habe ich es schon mehrmals getestet, bei verschiedenen Rezepten und es hat bei mir, bis\u00a0jetzt immer funktioniert. Man braucht f\u00fcr ca. 4-6 Bl\u00e4tter Gelatine eine Packung\u00a0Agar-Agar, &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/schoggovino.ch\/?p=1188\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eAgar-Agar, das pflanzliche Geliermittel\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6,75,5],"tags":[269,270],"class_list":["post-1188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-anregungen","category-desserts","category-tipps","tag-agar-agar","tag-geliermittel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1188"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1303,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1188\/revisions\/1303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoggovino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}