Brotsalat
Portionen
4
Personen
Portionen
4
Personen
Zutaten
250
Gramm
älteres Brot
200
Gramm
Cherrytomaten
1
Glas
entsteinte grüne Oliven
1
Gurke
1
rote Zwiebeln
nach Wahl
Olivenöl, Aceto Balsamico
nach Wahl
Salz / Pfeffer
Anleitungen
Das Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Grillpfanne goldbraun anbraten.
Cherrytomaten waschen, in der Hälfte schneiden.
Wasser von den Oliven ausschütten und die Oliven in der Hälfte schneiden.
Gurke waschen, schälen (entkernen wen man möchte) und dann in Vierteln schneiden.
Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Salatsauce mit Olivenöl, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer herstellen.
Danach alle Zutaten mit der Salatsauce in die Salatschüssel geben und miteinander vermischen.
Am Anfang ist das Brot noch knusprig. Doch je länger die Salatsauce dabei ist, wird es immer matschiger.
Rezept Hinweise
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